MACHINE A CHAMBRE VC999 TYPE K5 S

Modèle: K5 S

Marque: VC999

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Description

Machine robuste en acier inoxydable épais pour résister au milieu industriel,
Surfaces lisses et faciles à nettoyer,
Longueur des barres de soudure : 715/500 mm,
Nombre de barres de soudure : 2,
Dimensions intérieures de la chambre : 810 x 205 x 605 mm,
Dimensions de la machine : 850 x 1072 x 1016 mm,
Débit pompe à vide : 100 m3/h,
Poids : 330 kg,
Cadence : 2-3 cycles / min,
Dispositif de gaz interne : diamètre intérieur : 7 mm,
Niveau de vide jusqu'à 999 mbar (99,9 %),
Choix du niveau de vide,
Double soudure - séparation intégrée,
Ecran tactile avec commande programmable,
Recettes intégrées via clé USB,
Protection mains avec barettes de sécurité sur le capot,
Conservation de la qualité du produit (idem pour les produits plus sensibles),
Couvercle avec hublot,
Commande par microprocesseur, (choix du programme, utilisation simple),
Affichage digital des réglages et du déroulement du programme,
Bouton d'arrêt avec interruption immédiat du vide,
Ventilation douce à la remise à pression d'air pour préserver le produit,
Mode de vide au choix (par évaporation, atteinte de la valeur de consigne, au point de consigne),
Magasinage d'aliments conditionnés sous vide hygiénique,
Protection contre la dessiccation (cuisson froide),
Idéal pour les petites cuisines (restaurant, traiteur, comptoir ou laboratoire),
Châssis mobile avec casiers pour divers ustensiles et sachets de mise sous vide,
Faible maintenance,
Raccordement green vac inclus,
Puissance raccordée : 400 V,
Livrée prête à l'emploi.