Cellule cuisson / fumage

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REICH UKQ

Description:

Cellule universelle à flux transversal (idéal pour le fumage de poissons)
Disponible en modèle une rangée ou double rangée avec 1 à 8 chariots par rangée
Dimensions chariot : 200 x 100 x 100 cm
Fumage à chaud et à froid
Cuisson humide et sèche
Etuvage, séchage, rôtissage, etc
Générateur de fumée non inclus dans la cellule

Modèle:

UKQ

Marque:

REICH

Spécifications:

Cellule de cuisson-fumage universelle

Options:

Ouverture porte automatique
Douche avec ouverture porte automatique
Radiateur de refroidissement pour branchement externe
Ensemble complet avec groupe pour refroidissement
Element de chauffage supplémentaire pour température 200°C
Hublot

Données techniques:

Commande par microprocesseur 4 types : unicontrol 2000, unicontrol 3, unicontrol 2, Master control avec connexion PC
Nettoyage automatique EcoClean
4 types de chauffage : électrique, gaz, fioul, vapeur
Générateur de fumée 4 types : sciure, copeaux, buche, friction

Référence:

REICH UKQ