Description:

Cellule universelle de cuisson et de fumage convenant pour fumage à chaud et à froid
Cuisson humide et sèche
Etuvage, séchage, rôtissage, etc
Générateur de fumée à friction inclus dans la porte de la cellule

Modèle:

Marque:

Spécifications:

Cellule de cuisson-fumage universelle

Options:

Ouverture porte automatique
Douche avec ouverture porte automatique
Radiateur de refroidissement pour branchement externe
Ensemble complet avec groupe pour refroidissement
Element de chauffage supplémentaire pour température 200°C
Hublot

Données techniques:

Commande par microprocesseur 4 types : unicontrol 2000, unicontrol 3, unicontrol 2, Master control avec connexion PC
Nettoyage automatique EcoClean
4 types de chauffage : électrique, gaz, fioul, vapeur
Générateur de fumée à friction (bûches)

Référence: